Il pomodoro pachino: semplici accorgimenti per essere sicuri a tavola

Il pomodoro di Pachino è un prodotto italiano IGP, coltivato principalmente nell’Italia meridionale, noto per la sua piccola forma tondeggiante, la polpa succosa e consistente e dal colore rosso lucente. Molto apprezzato per il suo gusto dolce, il pomodoro pachino si presta a molteplici preparazioni e condimenti, specie se consumato a crudo in insalate miste,…

La Mozzarella, fresca e facile da preparare con semplici accortezze per bambini sotto i 4 anni di età

La mozzarella viene prodotta con latte (bufalino o vaccino), caglio e sale. È un alimento molto presente sulle nostre tavole e in molte ricette tradizionali. Viene definita ”l’oro bianco” del bacino del Mediterraneo proprio per la sua apparenza bianca e lucente, la sua consistenza fresca, soffice e il suo sapore acidulo. Inoltre per l’estrema versatilità…

La Ciliegia e il nocciolo, caratteristiche e rischi per bambini da 0 a 4 anni

“Una ciliegia tira l’altra” così recitava un vecchio detto che indicava il tradizionale modo di consumare questo frutto di piccole dimensioni ma dal gusto gradevole, dolce, nutriente e inteso. Ricca di vitamina A e B, zuccheri semplici e sostanze antiossidanti, la ciliegia è un frutto particolarmente apprezzato per la sua forma, aspetto e sapore. Utilizzata…

Manovre di disostruzione: come comportarsi con un pericoloso CHICCO DI UVA di traverso?

Dedicare pochi attimi alla lettura delle specifiche di intervento.. può fare la differenza. E’ estate e fa caldo e quindi si cerca refrigerio facendo varie cose: un bagno fresco, l’ombra, frutta fresca. Questo diventa ancora più importante se abbiamo un bambino sotto i 4 anni che non solo deve reidratarsi, ma anche mangiare qualcosa di…

Leggi ora la “blacklist” degli alimenti da evitare nelle feste per bambini fino a 5 anni, per proteggere la tua famiglia.

Ancora oggi purtroppo i fatti di cronaca confermano che la cultura del taglio degli “alimenti in sicurezza” è ancora molto poco diffusa in Italia (e non solo). Continuano gli incidenti (anche molto gravi) a tavola, ad una festa di bambini, al ristorante per la mancanza totale di informazione e formazione da parte di chi ha…